凉面

食材准备：面条，绿豆芽，黄瓜
调料准备：酱油，醋，糖，原味芝麻酱，辣椒油
做法：

1. 面条煮至 9 分熟捞起，过冷水，放橄榄油，或蔬菜拌
   匀，放凉。
2. 黄瓜切丝，绿豆芽过水一分钟捞出。
3. 5 勺酱油，2 勺醋，3 勺糖，2 勺芝麻酱，适量辣椒油。
4. 将放凉的面条加入黄瓜丝或绿豆芽，加入 3 调料就可以了。

(主厨: 颖儿 4/15/2017)